Салат из креветок с овощами

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Необходимые продукты:

креветки консервированные - 120 г

кукуруза консервированная - 60 г

перец сладкий - 1 шт.

огурцы - 1 шт.

соевый соус - 1 ст. ложка

масло растительное - 1 ч. ложка

соль - по вкусу

листья зеленого салата - листья

Способ приготовления блюда:

Очищенные перец и огурец нашинкуйте соломкой, соедините с креветками и кукурузой.

Заправьте салат соевым соусом, маслом и солью.

При подаче выложите на листья зеленого салата.

Салат овощной с морским гребешком

Необходимые продукты:

морской гребешок (мускул) замороженный - 100 г

огурцы или соленые - 20 г

картофель отварной - 20 г

яблоки - 20 г

лук зеленый - 20 г

масло растительное - 10 г

морковь - 5 г

корень петрушки - 5 г

корень сельдерея - 7 г

соль - 1 г

Способ приготовления блюда:

Морского гребешка оттаять в воде при комнатной температуре в течение 2–3 часов и промыть холодной водой. Варить в слабо подсоленной воде с добавлением кореньев (моркови, петрушки, сельдерея) в течение 10–15 минут, затем мелко нарезать поперек волокон.

Картофель, яблоки, часть огурцов и лука мелко нарезать, соединить с морским гребешком, заправить маслом, перемешать, выложить в салатник горкой и оформить оставшимися огурцами и зеленым луком.

Выход: 180 г. 

Белки — 19,0 г, жиры — 10,5 г, углеводы — 11,4 г.

Калорийность — 216,0 ккал.

Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить салат без соли.