Книги

10 февраля 2012 г.

Ресторанная кухня. Фуршет, шведский стол, кейтеринг

Издательство: Ресторанные ведомости Количество страниц: 160 Формат: 220 х 290 Тип обложки: Твердый переплет Год издания: 2009 Фуршет, шведский стол, меропри�...

10 февраля 2012 г.

CHEFART. Коллекция лучших рецептов

Издательство: Ресторанные ведомости Количество страниц: 320 Год издания: 2011 В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные реце...

23 ноября 2011 г.

«Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды».

Презентация книги родоначальника домашней итальянской кухни. 2 ноября 2011 года в ресторане «Донна Маргарита» состоялась презентация книги  Пеллегрино Артузи  «Наука о питании и искусство приготовлени...

10 октября 2011 г.

Гастрономический гид. Самые продаваемые блюда

Издательство: Ресторанные ведомости Количество страниц: 224 Тип обложки: Твердый переплет Год издания: 2011 Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, с...

25 июля 2011 г.

Virtuves grāmata

Aija Geida. Virtuves grāmata. Praktiskais Latvietis. 2010....

25 июля 2011 г.

Probiotiskās un prebiotiskās receptes veselībai

Treisija Olgerlija (Tracy Olgearly). Probiotiskās un prebiotiskās receptes veselībai.  Tulkojusi  A. Zūle-Lampimaa. 2011....

25 июля 2011 г.

Itāļu virtuve

Itāļu virtuve. Sast. Baiba Ozola. Jumava. 2011...

11 июля 2011 г.

Профессиональный кофе. Библия бариста

Автор: Дмитрий Денисов Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости" Количество страниц : 120 Формат : 175х275мм Тип обложки : Твердый переплет Это издание - первое в ...

11 июля 2011 г.

Кофейня: принципы успешного бизнеса

Автор: Дмитрий Солдатенков Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости" Количество страниц : 168 Формат : 165х240мм Тип обложки : Мягкая обложка Дата издания : 2007 ...

28 сентября 2010 г.

Винный туризм. Гид путешественника

Автор: Роберт Джозеф Формат: 195х255 мм. Кол-во страниц: 382 Переплет: мягкий Печать: полноцветная Год издания: 2007 Это "походная книга" любого путешественника, любящего вино. В отличие от большинс�...