Конкурсы

Лавровая ветвь 2012

Положение о проведении ресторанной премии «Лавровая ветвь 2012»

Портал RestoRiga проводит ресторанную премию «Лавровая ветвь 2012»

Основные цели премии:

Развитие ресторанной индустрии.

Возможность донести до профессионалов потребительское мнение

Ориентация потенциальных посетителей ресторанов

Описание проекта:
Ресторанная премия портала RestoRiga не имеет традиций и своих почитателей, несмотря на то, что аналогичные премии и конкурсы проходят в соседних странах. Свои опросы проводят газеты, журналы, ассоциации, но единой национальной премии нет. Мы надеемся, что благодаря премии «Лавровая ветвь 2012» это станет традицией и в Латвии.

Ресторанный рынок стабильно развивается, показывая рост на уровне 20% в год. Количество ресторанов по оценке экспертов в Риге и Латвии  составляет более 500.

Развитые сегменты: рестораны высокой кухни, кофейни, фаст-фуд

Развивающиеся сегменты: качественная недорогая еда, бары, локальные рестораны, сетевые рестораны

Неразвитые сегменты: семейные рестораны, рестораны от шеф-повара

Посещение ресторанов становится городской привычкой. Однако в целом ресторанная культура формируется достаточно медленно. Недостаток информации о разнообразии форматов, кухонь, интерьеров, ценовых категорий, превращает выбор ресторана в лотерею. Поэтому люди и выбирают наиболее  раскрученный или привычный для них ресторан.

Премия «Лавровая ветвь 2012» привлечет внимание к ресторанам и ресторанной культуре и отметит  лучшие рестораны за год. Основное отличие премии «Лавровая ветвь 2012»от других премий состоит в том, что свой выбор одновременно делают как посетители ресторанов, так и эксперты в области ресторанной индустрии, а это исключает элемент ангажированности и делает премию максимально объективной.

Победители в каждой номинации получат в подарок лавровую ветвь, выполненные компанией Gemmi.

Этапы премии

С 01.12 по 15.09.2012 — on-line голосование на сайте http://www.restoriga.com/

Голосование за номинантов, призванное определить пять финалистов — потенциальных победителей в каждой из заявленных номинаций. Также принимающие участие в голосовании смогут оставить свое мнение о номинантах, которое по завершении конкурса будет передано администрациям заведений.

С 15.09 по 30.11.2012 — экспертное голосование, выбор лучшего заведения из пяти финалистов в каждой категории. (По итогам on-line голосования).

10.12.2012 — заседание экспертов и определение победителей.

21.12.2012  — торжественная церемония награждения победителей премии.

Голосование и составление короткого списка:
Первый этап голосования «народный». Любой желающий имеет возможность оставить свой голос в каждой из 12 номинаций.
Второй этап голосования «экспертный». Эксперты или наблюдательный совет, авторитетные и уважаемые люди на ресторанном рынке выбирают лучшие рестораны из короткого списка.
Эксперты посетят все рестораны короткого списка и вынесут решения по победителям на закрытом экспертном заседании.

Освещение Премии — еженедельники и журналы, специализированные издания, ТВ программы, пресс-релизы, Internet. Анонсирование в ресторанах: плакаты, тейбл-тенты, флаеры.

Церемония награждения. Церемония награждения ресторанной премии портала RestoRiga

«Лавровая ветвь 2012» состоится в одном из ночных клубов 21 декабря 2012 года.

Номинации

• Лучший ресторан премиум-класса
• Лучший ресторан национальной кухни
• Лучший ресторан при гостинице
• Лучший городской ресторан
• Лучший загородный ресторан
• Лучший ресторан быстрого обслуживания
• Лучший пивной ресторан, паб
• Лучшее городское кафе
• Лучшая кофейня / чайная
• Лучшая пиццерия
• Тренд: новый формат
• Открытие года

Призываем всех посетителей сайта запоминать уровень сервиса и профессонализма сотрудников заведений, для того, чтобы отдать свой голос осмысленно.