Энциклопедия
Страницы:
1
24 октября 2011 г.
"Трапеза без сыра - это красавица, у которой не хватает одного
глаза"
Антельм Брия-Саварен
Откуда произошел сыр, конечно точно сказать никто не может. Существует много легенд, небылиц, историй...
Подробнее...
07 февраля 2010 г.
Полынь (горькая)
В листьях и стеблях полыни содержатся эфирное масло, витамин С, фитонциды, небольшое количество дубильных веществ. Ее знают как лекарственную траву, но многие любят ее горький запах и вкус ...
Подробнее...
07 февраля 2010 г.
Как можно разобраться в изобилии специй и приправ, если только перцев на Земле произрастает более полутора тысяч видов? Перец душистый, перец белый, перец кайенский, перец красный и еще – перец индийский, ямайский, ан...
Подробнее...
07 февраля 2010 г.
Чем придорожная таверна отличается от ресторана
Фаст-фуды: предприятия быстрого питания с кухней эконом-класса. В основе лежит принцип «обед за 10 минут». Как правило, предприятия не предл...
Подробнее...
Страницы:
1
Посмотри
на карте
Опрос
дня
Как поступить рестораторам в кризис
